luni, 5 octombrie 2009

CIUPERCI UMPLUTE


Ingrediente: 600 g de ciuperci proaspete ( de preferat mari ); o ceapa potrivita; un morcov; o radacina de patrunjel; 1/4 de telina; 1 ardei gras sau capia sau gogosar; 1 usturoi; sare; piper; condimente preferate dupa gust; verdeata; 100g cascaval.

Preparare: Cureti ciupercile de coaja si indepartezi picioruselemSpeli ciupercile si le pui intr-un vas cu apa , otet sau zeama de lamaie si un praf de sare ( ca sa nu se inegreasca ). Tai ceapa si ardeiul gras sau gogosarul, dai pe razatoarea mica morcovul, patrunjelul, telina si le calesti putin intr-o tigaie. Tai marunt piciorusele de la ciuperci si le pui in tigaie alaturi de zarzavaturi. Le calesti 10 minute. Adugi usturoiul pisat, verdeata taiata marunt Lasi la racit.

Umpli fiecare palarie de ciuperca cu aceasta compozitie si le asezi intr-o tava unsa cu unt. Deasupra la fiecare ciuperca umpluta razi cascaval. Dai la cuptor 30 de minute.

POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!
my blogs :
http://romanianortodoxforathos.blogspot.com/
http://patriarhii-ortodoxiei.blogspot.com/
http://f-c-a-p.blogspot.com/
http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu