marți, 16 noiembrie 2010

PRAJITURA CU BRANZA

INGREDIENTE :

6 oua; 2 cani de zahar; 6 linguri de ulei; 1/2 praf de copt; 3-4 linguri de faina; 1 pachet de unt; stafide (dupa gustul fiecaruia); 400g de branza dulce; putina sare .

BLATUL :

Se separa albusurile de galbenusuri, se bat bine albusurile pana devin spuma; apoi se adauga o cana de zahar (cca. 200g zahar)care se amesteca bine cu albusurile.

Urmeaza a fi introduse treptat galbenusurile, uleiul si faina impreuna cu praful de copt. Se amesteca usor dupa fiecare ingredient incorporat . (ca indiciu este lafel ca reteta de pandispan).

Se tapeteaza tava, se adauga compozitia astfel obtinuta si se pune in cuptor la foc mic.

CREMA :

Se freaca untul cu zaharul ramas pana devine o compozitie cremoasa, apoi se adauga branza si stafidele. Ce s-a obtinut astfel se amesteca bine.

Apoi se scoate blatul copt din aragaz, se rastoarna pe masa, si se taie in doua parti egale. Se aseaza in tava de servire prima parte a blatului, se adauga crema cu stafide obtinuta, si apoi a doua parte a blatului. Dupa care se pudreaza (cu zahar pudra).

Reteta este gata ...
Aceasta reteta a fost postata cu acordul domnisoarei Daniela Raduca, careia ii multumesc mult pentru colaborarea pentru acest blog.

POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!my blogs : http://romanianortodoxforathos.blogspot.com/http://patriarhii-ortodoxiei.blogspot.com/http://f-c-a-p.blogspot.com/http://iosif-romanov.blogspot.com/ >>> NOU