CIORBA DULCE DE LEGUME

INGREDIENTE :
25g unt; 2 catei de usturoi; 2 bucati mici de ceapa; 4 rosii (mari); 2 cartofi; 2 morcovi; 2 linguri de boabe de porumb conservat; 2 linguri de stafide; 1 lingura de busuioc (uscat sau proaspat); patrunjel verde; 100g de smantana; sare si piper .

MOD DE PREPARARE :
Se topeste untul intr-o oala, apoi se pune usturoiul si ceapa (tocate marunt); amestecand mereu se calesc la foc mic.
Se adauga cartofii si morcovii (taiati cuburi)+ boabele de porumb, si se calesc impreuna, adaugand putina apa calda.
Se adauga rosiile (fara coji), busuiocul, sare si piper dupa gust, si o cana de apa calda.
Se acopera oala si se lasa la fiert compozitia timp de 15 minute la foc mic.
Cand legumele sunt fierte se pun stafidele, se completeaza cu apa si se mai pune sare si piper dupa gust.
Se va da in clocot de 3 - 4 ori, la urma se ia de pe foc.
Se adauga la fiecare portie smantana si patrunjel verde dupa gust si pentru aspect.
Se serveste calda !

POFTA BUNA ! Bon appétit ! شهية طيبة ! 盂兰盆胃口好 ! Hyvää ruokahalua! Buen provecho!
my blogs :
http://romanianortodoxforathos.blogspot.com/
http://patriarhii-ortodoxiei.blogspot.com/
http://f-c-a-p.blogspot.com/